Schoko-Sommerpause – Bochumer Werk baut Weihnachtsbärchen

Wer in diesen Tagen durch das Versandzentrum der Traditions-Schokomanufaktur Ruth in Bochum-Wattenscheid geht, traut seinen Augen kaum. Hier stapeln sich bereits Hunderte Kartons voll mit schokoladigen Weihnachtsbärchen! Dahinter steckt eine logistische Notwendigkeit: Sobald die Sommerhitze die 27-Grad-Marke überschreitet, stellt das Werk den Versand kompletter Schokoladensendungen sofort ein, damit die Ware nicht schmilzt. Das Verpackungsteam um Leiter Sergej Herter nutzt daher die etwas kühleren Tage aktuell eiskalt aus, um auf Hochtouren zu arbeiten. Rund 600 Pakete werden an einem einzigen Tag versandfertig gemacht. Dabei kommt ein spezielles Verfahren mit Kühlakkus und Thermo-Papier zum Einsatz, um die süße Fracht ideal zu schützen. Bevor die nächste Hitzewelle ins Revier rollt, müssen die Produkte sicher in den Kühllagern oder auf dem Weg zu den Kunden sein. Für die Bochumer Schokoladenmacher beginnt das Weihnachtsgeschäft eben mitten im Hochsommer!